Aardappel

Aardappel Ze zijn ovaal, met ogen, rode, gele, witte of paarse schil, wit of geel vlees, het zetmeelgehalte is hoger, knapperige of zijdeachtige smaak. Aardappel is een soort voedsel en groente, wetenschappelijke naam aardappel, en rijst, tarwe, maïs, sorghum samen bekend als 's werelds vijf belangrijkste gewassen. In Frankrijk staat de aardappel bekend als de ‘ondergrondse appel’.