Aardappelpuree

Aardappelen zijn ovaal, met ogen, rode, gele, witte of paarse schil, wit of geel vlees, het zetmeelgehalte is hoger, knapperige of zijdeachtige smaak. Aardappel is een soort voedsel en groente, de wetenschappelijke naam aardappel, en rijst, tarwe, maïs en sorghum staan ​​samen bekend als de vijf belangrijkste gewassen ter wereld. In Frankrijk staat de aardappel bekend als de ‘ondergrondse appel’.