Sinds de eerste recordoogst in 2019 heeft de cranberry-plantage in de Rode Zee in Fuyuan voor het derde achtereenvolgende jaar een recordoogst ingeluid. Van de 4200 mu veenbessen in de basis is slechts 1500 mu veenbessen de periode van hoge opbrengst ingegaan, en de resterende 2700 Mu zijn nog niet begonnen vruchten af te werpen. Cranberry begon vrucht te dragen na 3 jaar planten en bereikte een hoge opbrengst in 5 jaar. Nu is de opbrengst per mu 2,5-3 ton, en de kwaliteit en output worden jaar na jaar beter en beter. De hang- en plukperiode van cranberryfruit is elk jaar van september tot half en eind oktober. Door de geavanceerde conserveringstechnologie en de natuurlijke en duurzame conserveringsfunctie kan de cranberryproefperiode tot het volgende voorjaar duren. De cranberryproducten van de basis worden op veel plaatsen in het land goed verkocht en worden aan grote supermarkten geleverd. Hoewel Cranberry zuur smaakt, heeft de markt er nog steeds de voorkeur aan, omdat consumenten over het algemeen geloven dat het een hoge voedingswaarde heeft. Momenteel bedraagt de marktprijs van vers cranberryfruit 150 yuan/kg. Cranberryvruchten worden meestal geoogst in de vorm van “wateroogst”. Tegen het oogstseizoen injecteren fruittelers water in het cranberryveld om de planten volledig onder water te zetten. Waterlandbouwmachines reden door de velden en veenbessen werden van de wijnstokken neergeslagen en naar het water gedreven, waardoor plekken in de Rode Zee ontstonden. De plantbasis 4200 Mu Cranberry in de Rode Zee werd tijdens het vroege zaaien in 130 verschillende gebieden verdeeld en elk gebied is uitgerust met een watercirculatiesysteem. De landbouwmachines verzamelen veenbessen met een snelheid van 50-60 mu per dag. Na de oogst wordt het water geëxtraheerd om langdurige onderdompeling van veenbessen in water te voorkomen. Cranberry is rijk aan vitamines. Er wordt meestal cranberrysap en cranberrycake van gemaakt. De productiegebieden bevinden zich voornamelijk in de Verenigde Staten, Canada en Chili. De afgelopen jaren is de binnenlandse consumptie van cranberry's snel toegenomen en is deze de op een na grootste importeur van veenbessen in de Verenigde Staten geworden. De Chinese markt wordt gedomineerd door geïmporteerde gedroogde cranberries. Van 2012 tot 2017 is de consumptie van veenbessen op de Chinese markt met 728% gestegen en het verkoopvolume van gedroogde veenbessen met 1000%. In 2018 kocht China voor 55 miljoen dollar aan gedroogde veenbessen en werd daarmee de grootste consument van gedroogde veenbessen in de Verenigde Staten. Sinds de Chinees-Amerikaanse handelsoorlog is de Chinese import van veenbessen jaar-op-jaar echter aanzienlijk afgenomen. De afgelopen jaren is de bekendheid van cranberry op de Chinese markt ook enigszins verbeterd. Volgens het onderzoeksrapport dat Nielsen in januari 2021 publiceerde, handhaafde het cognitieve percentage van cranberry's in China een opwaartse trend en bereikte het 71%. Omdat veenbessen rijk zijn aan heilzame ingrediënten zoals proanthocyanidinen, vertonen gerelateerde producten een sterke verkooptrend. Ondertussen steeg het aantal nieuwe aankopen van cranberry aanzienlijk, en 77% van de respondenten zei dat ze het afgelopen jaar meer dan vier keer cranberryproducten hadden gekocht. Cranberry kwam in 2004 op de Chinese markt. Momenteel concentreren de meeste consumenten zich nog steeds op gedroogd fruit en geconserveerd fruit, maar de verbeeldingsruimte van cranberryproducten omvat veel meer dan dat. Als we de Noord-Amerikaanse markt als referentie nemen: gedroogd fruit vertegenwoordigt slechts een klein deel van de cranberryverwerkingsproducten, 80% wordt geconsumeerd in de vorm van vruchtensap en 5% – 10% bestaat uit markten voor vers fruit. Op de Chinese markt richten reguliere Cranberry-merken zoals oceanspray, Graceland fruit, Seeberger en U100 zich echter nog steeds op de verwerking en detailhandel van geconserveerd fruit en gedroogd fruit. In de afgelopen twee jaar zijn de kwaliteit en de opbrengst van binnenlandse veenbessen aanzienlijk verbeterd en zijn er geleidelijk nieuwe veenbessen verschenen. In 2020 zette Costco vers Cranberry-fruit, lokaal geteeld in China, in de schappen van zijn winkels in Shanghai. De relevante verantwoordelijke persoon zei dat vers fruit een best verkocht artikel werd en gewild was bij de consument.
Posttijd: 22 december 2021