Nu het appelproductiegebied het belangrijkste oogstseizoen ingaat, laten de gegevens van de China Fruit Circulation Association zien dat de totale appelproductie in China dit jaar ongeveer 45 miljoen ton bedraagt, een lichte stijging ten opzichte van de productie van 44 miljoen ton in 2020. Wat de productiegebieden betreft, wordt verwacht dat Shandong de productie met 15% zal verminderen, Shaanxi, Shanxi en Gansu de productie licht zullen verhogen, en Sichuan en Yunnan goede voordelen, snelle ontwikkeling en grote groei hebben. Hoewel Shandong, het belangrijkste productiegebied, te maken heeft gehad met natuurrampen, kan het land nog steeds voldoende aanbod behouden dankzij de toename van de binnenlandse appelproductiegebieden. Vanuit het perspectief van de appelkwaliteit is het uitstekende fruitpercentage in elk productiegebied in het Noorden echter gedaald vergeleken met voorgaande jaren, en is het secundair fruitpercentage aanzienlijk gestegen.
In termen van aankoopprijs is de totale aankoopprijs van het hele land dit jaar lager dan die van vorig jaar, aangezien de totale productie niet afneemt. De differentiatiemarkt van fruit van hoge kwaliteit en algemeen fruit zet zich voort. De prijs van fruit van hoge kwaliteit is relatief sterk, met een beperkte daling, en de prijs van fruit van lage kwaliteit kent een grote daling. Concreet is de transactie van hoogwaardige en goede goederen in het westelijke productiegebied feitelijk beëindigd, is het aantal handelaren afgenomen en zijn fruittelers begonnen zelf opslag in te slaan. Fruittelers in de oostelijke regio zijn terughoudend met verkopen en het is moeilijk om goederen van hoge kwaliteit te kopen. Klanten kiezen de bron van goederen op basis van hun behoeften, en de werkelijke transactieprijs is gebaseerd op kwaliteit, terwijl de prijs van de algemene goederenbron relatief zwak is.
Onder hen is de oppervlakteroest van het fruit in het productiegebied van Shandong ernstiger en daalt de grondstoffenprijs met 20% - 30% vergeleken met het gemiddelde jaar. De prijs van goede goederen is sterk. De eerste en tweede klas prijs van rode chips boven de 80# is 2,50-2,80 yuan/kg, en de eerste en tweede klas prijs van strepen boven de 80# is 3,00-3,30 yuan/kg. De prijs van Shaanxi 80# boven gestreepte primaire en secundaire vruchten kan worden verkocht tegen 3,5 yuan/kg, 70# tegen 2,80-3,20 yuan/kg, en de prijs van verenigde goederen is 2,00-2,50 yuan/kg.
Gezien de groeistatus van de appel dit jaar was er in april van dit jaar geen late voorjaarskou en groeide de appel soepeler dan in voorgaande jaren. Midden en eind september kregen Shanxi, Shaanxi, Gansu en andere plaatsen plotseling te maken met vorst en hagel. Natuurrampen hebben bepaalde schade toegebracht aan de appelgroei, waardoor de markt in het algemeen gelooft dat de uitstekende fruitaantallen zijn afgenomen en dat het totale aanbod van fruit in korte tijd krap is. Tegelijkertijd zijn de appelprijzen, gedreven door de stijgende groentenprijzen in dit stadium, de laatste tijd snel gestegen. Sinds eind vorige maand is de prijs van Apple scherp en continu gestegen. In oktober steeg de prijs maand op maand met bijna 50%, maar de aankoopprijs van dit jaar ligt nog steeds 10% lager dan die van dezelfde periode vorig jaar.
Over het geheel genomen verkeert appel dit jaar nog steeds in een situatie van overaanbod. In 2021 bevindt de appelproductie in China zich, vergeleken met vorig jaar, in de herstelfase, terwijl de consumentenvraag zwak is. Het aanbod is relatief ruim en er is nog steeds sprake van een overaanbod. Op dit moment stijgt de prijs van basismaterialen voor levensonderhoud, en appel is, omdat het geen noodzaak is, een lage vraagintensiteit voor consumenten. De voortdurende toestroom van diverse nieuwe fruitsoorten in binnen- en buitenland heeft grote impact op appel. Met name de binnenlandse citrusproductie neemt jaar na jaar toe en de vervanging voor appel wordt versterkt. Volgens de gegevens van het Nationaal Bureau voor de Statistiek is de productie van Citrus sinds 2018 ruimschoots groter dan die van Apple en kan de aanvoerperiode van midden- en laatrijpe citrus worden verlengd tot midden juni van het volgende jaar. De toename van de vraag naar goedkope citrusvariëteiten heeft indirect invloed gehad op de appelconsumptie.
Voor de toekomstige appelprijs zeiden insiders uit de sector: in dit stadium wordt vooral gehyped op de uitstekende fruitprijs. Momenteel is de hype te groot. Naast de invloed van vakantiefactoren, zoals kerstavond, zal de retailvraag naar Apple aanzienlijk toenemen. Er heeft geen fundamentele verandering plaatsgevonden in de algehele verhouding tussen vraag en aanbod, en de appelprijs zal uiteindelijk weer redelijk worden.
Posttijd: 08-nov-2021